Allevamento Master

Da ben tre generazioni la famiglia Guarnieri alleva suini per la produzione di carni e salumi di gran qualità.
Nel 1986 Luigi Guarnieri ha raccolto l’eredità di nonno Agide e di papà Giorgio e da allora investe passione ed esperienza in Allevamento MASTER. 

Nell’allevamento cresce il suino pesante italiano (di circa 170 kg) destinato alla produzione di salumi DOP come il Prosciutto di Parma, di Montagnana, di San Daniele.


Caro Luigi, quali sono i segreti del successo e della longevità di Casa Guarnieri?


La longevità e il successo di Casa Guarnieri sono sicuramente da imputare alla grande passione per la vera qualità. La nostra passione si rinnova ogni qual volta indentifichiamo un nuovo piccolo margine di miglioramento e cresce in noi l'entusiasmo con cui sviluppiamo un nuovo prodotto che arriva ad esprimere appieno la nostra filosofia di qualità, la continua ricerca di qualcosa di nuovo che faccia tornare nitido il ricordo di sapori antichi, di sensazioni importanti mai dimenticate.


I vostri salumi sono apprezzati e utilizzati dai grandi marchi del settore, come siete riusciti ad ottenere questi risultati?


Le nostre produzioni hanno un unico grande presupposto: la qualità dei suini che alleviamo.
Per noi allevare bene significa poter ottenere dei tagli di eccezionale qualità per le lavorazioni tradizionali. La maestria di salumieri storicamente capaci e attenti permette una sinergia destinata all'eccellenza.
Un ulteriore punto di forza è l'omogeneità delle caratteristiche dei tagli inviati alle lavorazioni che, provenendo tutti dal nostro allevamento, garantiscono salumi di qualità eccellenti e di pari bontà.


Perché avete scelto Ideabrill®? Quali sono i vantaggi di questo packaging?


Ideabrill® sposa il nostro concetto di qualità nella conservazione e presentazione dei prodotti. Riuscire a mantenere intatte le caratteristiche organolettiche dei nostri salumi già affettati per diversi giorni è il motivo fondamentale per cui abbiamo scelto il Salvafresco Ideabrill®.


Quanto è importante per Voi il Salvafresco Personalizzato?


Lavorando sull'identificazione grafica ed estetica delle confezioni personalizzate abbiamo ottenuto un importante risultato anche sulla presentazione dei prodotti stessi.

Per saperne di più: ALLEVAMENTO MASTER